quarta-feira, 4 de maio de 2011

Colorir chocolate

Para colorir o chocolate precisa ser um corante a base de manteiga próprio para chocolate você encontra em lojas especializadas em doces tem em várias cores. NÃO UTILIZAR CORANTES LIQUIDOS EM PÓ OU EM GEL.

Para utilizar é só você dereter o chocolate branco fracionado(tem que ser o fracionado pq ele é mais liquido e seca rápido) e colocar a quantidade que deseja de corante,  misturar e pronto.
Para decorar coloque em um saquinho de selofane aqueles para pão de mel, empurre o chocolate para baixo bem  na ponta do saquinho e faça um corte pequeno, gire a parte de cima do saquinho a parte que sobrou até que fique bem fechada para não vazar chocolate, você também pode utilizar um cone de papel manteiga mas eu acho que perde tempo fazendo o cone.

Dica: Também existe para comprar gliter comestivel e pó brilhante comestível fica muito lindo também.

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